罗宋汤是国外的一款食物，营养价值很高，主要就是用番茄，洋葱和牛肉制作成的一款汤品，含有的营养物质非常丰富，罗宋汤的做法各种各样，大家可以根据自己的喜好进行烹调，毕竟我们中国人的口味和外国人的口味有所不同，所以可以自己改良一下，让汤的味道更符合自己的口味。
如果想要制作正宗的罗宋汤，大家可以准备一个新鲜的土豆，适量的牛肉，把牛肉切成块状，然后放进开水里面烫一下，再加入适量的料酒，把卷心菜，胡萝卜以及土豆清洗干净切成小块，洋葱也切成块状，把西红柿的皮去掉切成小块，高压锅里面加入适量的水，把牛肉洋葱放下去盖上锅盖焖煮十多分钟，然后再在锅里面加入一些油，再把卷心菜，胡萝卜和土豆放下去翻炒，然后放进高压锅里面，加入适量的黄油，盖上盖子继续煮五分钟，炒锅里面加入油，把西红柿放下去翻炒，最后再放一些番茄酱，翻炒好以后也放进高压锅里面，再把干面粉炒熟，加入黑胡椒粉，白糖，盐，搅拌均匀以后出锅，正宗的罗宋汤就做好了。
如果平时没有太多的时间做饭，可以用简便的方法来做罗宋汤，准备一些番茄和牛肘子，把牛肘子放进盆里面浸泡一下，把血水浸泡出来以后就可以清洗干净切成块状，然后再放进水里面煮一下，把浮沫煮掉然后再清洗一遍，处理好的牛肉放进炖锅里面，加入一些香葱，生姜片和料酒，水要加充足然后再次煮开转成小火慢慢熬煮，在熬煮过程里面，大家可以把番茄清洗干净把皮剥掉切成块状，然后再把洋葱土豆也清洗干净切块，锅里面加油，番茄炒烂加入牛肉汤里，然后再把土豆块和洋葱片加进去用大火烧开，再改成小火慢慢炖煮20分钟，最后加一些调味料调味就可以出锅了。
上面给大家介绍的就是罗宋汤的几种不同做法，大家可以根据自己的口味选择不一样的烹饪方法，使用生牛肉做罗宋汤口感可以变得更好，大家在做牛肉汤的时候也应该注意水一次性要加足，中间不要再添水。这样做出来的罗宋汤才会更加好喝，如果你喜欢喝的话就可以按照上面的步骤制作。
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